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茴香油条0

2018-10-13 01:33:23

主料

鸡蛋 :1个 高筋面粉 :150g玉米油 :30g

辅料无铝泡打粉 :3g 茴香籽 :1勺香葱碎 :适量盐 :1勺清水 :适量

具体步骤 步1.主料备好,油,面粉,鸡蛋,水 第二步2.辅料备好,葱,茴香籽,盐,无铝泡打粉 第三步3.混合搅匀加水搅拌起来 第四步4.合成面团放冰箱冷藏过夜(4个小时) 第五步5.早上取出抹点油稍微揉一揉,揉成长方形饧10分钟 第六步6.切成块 第七步7.每两个一组叠加用筷子压实 第八步8.扭一扭稍微拉长些,再饧5分钟 第九步9.放进热油锅里中火炸熟 第十步10.成品图 第十一步11.茴香油条好吃不腻

烹饪技巧茴香籽,香葱按自己口味来加入油条面不需要长时间揉面,只要合成面团就行炸油条的油要多些

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