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全球奶量50的增量来自中国

2020/07/01 来源:浙江信息港

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全球奶量50%的增量来自中国_乳品专题_产业经济从计划经济时期凭票供应,到市场经济发展初期放开供应,再到乳品企业如今的竞争激烈,我国奶业

全球奶量50%的增量来自中国_乳品专题_产业经济

从计划经济时期凭票供应,到市场经济发展初期放开供应,再到乳品企业如今的竞争激烈,我国奶业发展速度惊人。昨天从“第5届全国奶业峰会”上获悉,目前,世界奶量增长的一半来自我国。

中国奶业协会常务副理事长兼秘书长魏克佳介绍说,去年全国乳制品产量比上年增长11.4%,其中液态奶产量1244万吨,比上年增长8.6%。我国城镇居民乳制品消费量为25.59千克,从乳品消费结构可,人均全年消费鲜乳18.29千克,比上年增长2%;消费奶粉0.5千克,比上年下降4.2%;酸奶3.79千克,同比增长14.9%。我国奶业保持持续快速增长的同时,也出现了牛奶生产成本大幅度上升,奶牛养殖效益下降;乳制品市场竞争无序,乳品企业盈利空间缩小等问题。为商讨研究相应对策和措施,本届峰会的主题定为“促进乳品企业健康发展构建和谐奶业”。

南京奶业集团董事长蔡敬东表示,奶业的发展要与自然环境共生共融。随着经济快速发展,城市化进程的需求,土地资源、环境保护等制约因素越来越突出。当前,我国奶牛养殖业多属分散经营状态,如何用好资源循环发展,对各地奶业发展提出了更高的要求。据了解,南京卫岗乳业在生态牧场建设上进行了有益的探索,并已成为国家科技部“十一五”重大奶业科技专项课题,取得了良好的示范效应。

随着百姓生活的富裕,牛奶已由过去计划供应的产品,发展成为广大市民便捷选用的生活必需品,人们越来越注重“喝什么样的牛奶更营养更健康”。蔡敬东认为,在经济发达省份与城市,应坚持新鲜战略,保证更多人喝上放心奶。


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