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自己做的猪肉大葱包子2

2018-10-11 21:43:28

主料

大葱 :150 猪肉 :500面粉 :700

辅料盐 :适量五香粉 :适量油 :适量香油 :适量 酱油 :适量

具体步骤 第一步1.鲜猪肉和大葱备好 第二步2.面粉用酵母粉加水和好,发至两倍大 第三步3.猪肉剁碎剁成肉馅 第四步4.大葱也剁成末 第五步5.将剁好的肉馅和大葱加入盐、酱油、五香粉、香油搅拌,要顺着一个方向搅,使肉馅上劲 第六步6.将面分成大小均等的剂子 第七步7.擀成包子皮 第八步8.将肉馅包入皮内 第九步9.包好的包子 第十步10.上锅大火蒸25分钟即可 第十一步11.包子熟了 第十二步12.开吃了

烹饪技巧搅肉馅的时候,用筷子顺着一个方向搅,使肉馅上劲,这样包出的包子,馅不会发散还比较有嚼劲好吃

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