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金针菇年糕汤

2018-10-13 01:04:57

主料

金针菇 :250g 年糕 :200g

辅料肉 :200g 洋葱 :半个盐 :适量油 :适量

具体步骤步把金针菇、肉、洋葱、榨菜切好。第二步起油锅,加入金针菇、肉、洋葱、榨菜翻炒。第三步加入适量的盐。第四步再加入适量的清水。第五步再加入年糕。第六步用大火烧的年糕变软即可起锅了

烹饪技巧因为这道菜中有榨菜,所以可以减少盐的用量,如果没有榨菜,可以适量加一点盐。金针菇本省就很鲜美,所以可以选择不加味精和鸡精。金针菇不易消化,所以可以把金针菇切成小段,然后再烹饪。

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