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养肝补血糖醋带鱼的做法

2019/05/15 来源:浙江信息港

导读

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糖醋带鱼的材料带鱼1条料酒适当水适当面粉少许蛋清1个椒盐适当色拉油适当葱、姜相克食品、蒜适当生抽适当醋相克食品适当白糖相克食品适当白胡椒粉适当 糖醋带鱼的做法图片步骤,怎样做糖醋带鱼好吃?

锅中倒入清水烧开后加入料酒,水沸后放入洗净切段的带鱼,1分钟后捞出沥水备用;葱姜蒜切块备用;

蛋清中加入少许面粉和椒盐拌匀,将带鱼均匀的裹上面糊,下入高温的油锅中炸至表面金黄捞出备用;

生抽、醋、白糖、白胡椒粉调制而成的料汁;

锅中倒入少许油,放入葱姜蒜末爆香后加入带鱼,倒入料汁()迅速翻炒收汁后便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

带鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸,还含有丰富的DHA 和维生素A、维生素D,是很好的补虚劳,养肝及增进乳汁生成的食品,常常食用对女性有丰胸和消除疲劳的功效。带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有益于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、润肤养发、健美等功效。另外,带鱼的脂肪含量高于1般鱼类,而且多为不饱和脂肪酸,具有下降胆固醇的作用。所以说带鱼脂肪虽高,但食用起来却很健康。

带鱼肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富,鲜食、腌制都可。

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