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金针肥牛

2018/10/11 来源:浙江信息港

导读

主料牛肉 :450 辣椒 :适量 金针菇 :150辅料盐 :适量 味精 :适量鸡精 :适量 淀粉 :适量 猪油 :适量

主料

牛肉 :450 辣椒 :适量 金针菇 :150

辅料盐 :适量 味精 :适量鸡精 :适量 淀粉 :适量 猪油 :适量

具体步骤步1. 肥牛肉洗净切薄片,用嫩肉粉、盐码味备用;第二步2. 金针菇洗净去头;第三步3. 辣椒切碎;第四步4. 锅中放入猪油烧至五成热,下辣椒炒香,加入鲜汤、肥牛肉和金针菇,调入盐、味精、鸡精烧熟,然后用湿淀粉勾芡起锅装盘即成。

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