浙江信息港

当前位置:

猪脾功效 治疗小儿与老人脾虚症状

2017/06/26 来源:浙江信息港

导读

猪脾是猪内脏,很有重口味啊,这些营养价值高,具有1定的药用,对脾虚人群,可以适当吃些,那猪脾该怎样吃呢?猪脾的做法有哪些?猪脾的功效?猪

猪脾是猪内脏,很有重口味啊,这些营养价值高,具有1定的药用,对脾虚人群,可以适当吃些,那猪脾该怎样吃呢?猪脾的做法有哪些?猪脾的功效? 猪脾的药用价值 健脾胃,消积滞。用于脾胃虚热,脾积痞块。 1、治脾胃虚热 (猪脾),陈橘红、生姜、人参、葱白(切,拍之)。合陈米水煮如羹,去橘皮,空腹食之。 2、治脾胃气弱,不下食,米谷不化 猪脾1具,猪胃1枚。上2味,净洗细切,入好米两合,如常法煮粥。空腹食。 3、治脾积痞块 猪脾7个。每一个用新针刺烂,以皮硝1钱擦之,瓷器盛7日,铁器焙干,又用水红花子7钱,同杵为末。以无灰酒空肚下调。猪脾的用法与用量内服:煮食,适当;或入散剂。猪脾的副作用湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻之人,忌食。 猪脾的营养价值 1、猪脾有益脾胃,助消化之功效,多用于小儿脾胃衰弱、饮食不化、食欲消退。猪脾、猪胃与粳米煮粥,有疗补脾胃的作用。 2、猪脾经蛋白酶水解制取的猪牌水解物,配合肿瘤化疗,不但可减轻和避免白细胞的减少,对提升血小板。血色素及红细胞也有1定疗效,对骨髓有1定保护作用。 3、猪脾水解物含有短肽、氨基酸、核酸降解物、维生素B12、胆碱和叶酸等,这些成份能参与和影响体内核酸及蛋白质代谢,刺激造血功能、保护肝脏,并有1定滋补强健作用。 猪脾的食用方法 虽然脾脏也能够入菜,但西方国家通常是当作宠物食品。美食家的评价1般不高,脾脏不是用来做香肠,就是和心脏及肺1起慢煨。猪脾和猪胰的区分猪的脾脏在古时候也被称之为猪联贴,而常常很多人都分不清猪脾和猪胰,也就是猪的脾脏和胰腺,很多人都很喜欢叫错。而二者实际上是不同的,那末猪脾和猪胰怎样区分呢? 联贴是猪的脾脏之俗称,李时珍在《本草纲目兽1豕》里写到“脾,俗名联贴。”脾脏是扁平长条形,鲜红色,上面挂些白油。 猪脾有益脾胃,助消化之功效,多用于小儿脾胃衰弱、饮食不化、食欲消退。而猪胰是偏白色的,胰腺含有丰富的蛋白酶,之前我们先人1直利用胰腺这个特性做肥皂,叫“猪胰子”,听说用猪胰子洗手洗脸皮肤特别滋润光泽,现在还有人管肥皂叫胰子呢。 具体说来脾脏是造血的,胰腺是分泌消化酶管消化的,大名鼎鼎的胰岛素就是胰腺分泌的。中国人1直讲求以形补形,所以很多糖尿病人都把持猪胰腺当偏方,但是好像没甚么大作用,1高温酶的活性不就消失了吗。 共2页: 上1页12下1页本网站内容大部分来源于网络,其内容仅供大家参考。
标签

友情链接