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立夏时节宁波菜市场脚骨笋畅销

2019/04/11 来源:浙江信息港

导读

【导语】:老宁波流传着这么一句话:“立夏吃脚骨笋,一年脚骨健健过”。据了解,今日起立夏节气正式到来,受习俗影响,宁波菜市场上脚骨笋非常热销。

【导语】:老宁波流传着这么一句话:“立夏吃脚骨笋,一年脚骨健健过”。据了解,今日起立夏节气正式到来,受习俗影响,宁波菜市场上脚骨笋非常热销。

原标题:立夏节气到 宁波菜市场“脚骨笋”畅销

图为甬城一家菜市场摊位上新鲜上市的“脚骨笋”。

“立夏吃脚骨笋厨具亚克力面板直销厂家
,一年脚骨健健过”。今天是立夏节气,按照老宁波习俗,人们要在这一天吃“脚骨笋”,受此影响,近市场上“脚骨笋”相当畅销。

昨天下午,在海曙区一家菜市场里看到,和上个月时大多数蔬菜摊主把毛笋、雷笋放在显眼位置大量出售不同的是,现在毛笋、雷笋几乎不见踪影,粗如拇指的野山笋成为主要卖点。在其中一家摊位前观察了一会儿后发现,短短十分钟内就有五六位顾客前来问价买笋。“现在毛笋、雷笋基本下市了,就算还有少量的四季竹品牌
,口感、质量也不太好,所以买的人少了,但野山笋是刚上市不久,口感嫩,所以很多人都买去尝鲜。”一位蔬菜摊主告诉,近几天自己每天早上进货的野山笋,到了下午四点多就卖得差不多了。

而除了新上市口感鲜嫩之外,该摊主也告诉,立夏节气的到来,让野山笋也格外好卖。

按照老宁波习俗,到了立夏前后系船柱批发直销
,随着农忙开始,人们希望“脚骨健”,由于“脚骨笋”形同脚骨,吃了以后寓意“脚骨健健过”,因此在立夏时吃“脚骨笋”成为民间祈求健康的一种形式。

“脚骨笋其实就是野山笋,野山笋有很多种类,像乌笋、箭笋都属于野山笋,人们把笋买来后剥壳拍裂成扁形,再切成4厘米左右的小段,看上去就像脚骨的形状一样。”市蔬菜副食品批发市场一位负责人告诉,随着立夏到来,越来越多人特地买笋吃,因此这几天批发市场里野山笋相当畅销。目前野山笋批发价格在4元/公斤,比上月下旬时回落了三分之一左右。

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