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干锅千叶豆腐怎么做淋上香油味道会更好

2018-06-12 15:18:02

干锅千叶豆腐这道菜超美味,是很好的下饭菜,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:干锅千叶豆腐怎么做 淋上香油味道会更好,一起来看下吧!

首先来看下干锅千叶豆腐怎么做:

材料:

熟五花肉,千叶豆腐,蒜苗,油

干锅千叶豆腐怎么做淋上香油味道会更好

,盐,葱,姜,蒜,生抽,白糖,香油,鸡精,豆瓣酱等

步骤:

1.五花肉煮熟切片,蒜苗摘洗干净。

2.把千叶豆腐洗净切片,蒜苗切段。

3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

4.倒入熟五花肉翻炒片刻。

5.然后加入郫县豆瓣酱翻炒。

6.炒至出香味,倒入千叶豆腐。

7.继续炒至豆腐上色。

8.加入生抽。

9.加入盐和少许糖。

10.再放入蒜苗翻炒。

11.淋入香油,加少许鸡精。

12.翻炒均匀关火。

13.然后盛入干锅,随酒精炉上桌即好。

以上主要介绍了干锅千叶豆腐的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于千叶豆腐的小知识。

千叶豆腐简介

千页豆腐是素食新产品,广泛流行于大陆的沿海城市及北方地区。它采用台湾的豆腐制作工艺,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种富含蛋白质的新世纪美食,它不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的Q劲和爽脆,还具有超强的汤汁吸收能力,配合现代厨艺,可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。它可以煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤、火锅等。原料简单,却摆盘精致,很显档次。豆腐吃起来又烫又滑,口感鲜美。千页豆腐的吃法很多,既可以单独成菜,又可以作主料、辅料,或充作调料;它适合多种烹调方法,可蒸可炖可煎可熏可凉拌;它可做成多种菜式,多种造型,可为冷盘、热菜、汤羹、火锅,可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型,既有豆香的本味,更具的吸味特性。

千叶豆腐的制作技巧

千页豆腐的吃法很多,既可以单独成菜,又可以作主料、辅料,或充作调料;它适合多种烹调方法,可蒸可炖可煎可熏可凉拌;它可做成多种菜式,多种造型,可为冷盘、热菜、汤羹、火锅,可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型,既有豆香的本味,更具的吸味特性。

以上就是关于:干锅千叶豆腐怎么做 淋上香油味道会更好的分享,希望对你有帮助。

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