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葱香洋葱肉大包子

2018-10-12 18:29:43

主料

面粉 :适量酵母 :适量

辅料 洋葱 :适量葱 :适量盐 :适量 猪肉 :适量

具体步骤第一步称好面粉,加入5g酵母,再加入250g水(一般和面水与面粉比例为1:2最佳,我试过几种面粉都是差不多这个比例的,出入很少)用筷子搅拌均匀后,洗干净手用手揉均匀。第二步苦生菜切成段,香葱切成段,放在一个大容器里,第三步放入适量盐,味精,醋,香油,喜欢吃辣可以炸点辣椒油浇上搅拌均匀第四步洋葱洗净切丁,放入肉馅中,搅拌均匀,一定要控制好咸度,不能太淡了哈,当然也不能太咸。洋葱肉大包子的做法 搅拌均匀的肉馅儿,盖上保鲜膜,放置到一边。

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