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榴莲的功效以及食用禁忌有哪些怎样吃榴莲

2019/06/19 来源:浙江信息港

导读

榴莲是一种具有丰富营养的水果,尤其是泰国的榴莲,闻名于世界,对于喜欢榴莲的人来说,榴莲的味道是芳香无比,对于不喜欢的朋友来说,榴莲却是臭不可

  榴莲是一种具有丰富营养的水果,尤其是泰国的榴莲,闻名于世界,对于喜欢榴莲的人来说,榴莲的味道是芳香无比,对于不喜欢的朋友来说,榴莲却是臭不可闻,对于榴莲,其实有很多的功效作用,那么,榴莲的功效以及食用禁忌有哪些?怎样吃榴莲健康?

  1、怎样吃榴莲健康

  榴莲是营养价值极榴莲高的水果,经常食用可以强身健体,滋脾补气,补肾壮阳,是一种极具有滋补功效的水果。在泰国,榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。但是,榴莲的味道却让人讨厌,但却掩盖不了它的优点。那么,榴莲的功效是什么?吃榴莲又有哪些禁忌?

  榴莲的功效与作用

  1、滋阴壮阳

  榴莲中营养价值非常丰富,其中所含有的糖份也非常高,而且所含淀粉、糖分和蛋白质的比例分别为11%,13%,3%。

  身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。

  病后及妇女产后可用之来补养身体。

  2、治疗痛经

  榴莲的营养价值很多,它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。

  榴莲性属热,热性可改善腹部寒凉的症状,以便促进体温的升高,所以榴莲对寒性体质的朋友帮助很大的。

  3、增强免疫力

  榴莲的果肉所含氨基酸的种类特别齐全,含量也很丰富,其中含有7种人体所必需的氨基酸,而且谷氨酸含量特别高。

  动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。

  榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

  4、开胃促食欲

  榴莲的特殊味道虽然争议很大,可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。

  榴莲的功效很强大,但有食用禁忌:

  1、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲,因为榴莲含有较高钾质。

  2、心脑血管患者不宜吃榴莲,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。

  3、此外患有皮肤病的患者以及喉炎,哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲,吃了会导致病情加重。

  4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。

  吃榴莲的注意事项:

  1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。

  2、榴莲虽好,但一次不可多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。

  3、榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。

  4、中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

  5、因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。

  上面为大家介绍了榴莲的功效及吃榴莲的禁忌,喜欢吃榴莲的人也要注意吃榴莲的注意事项,一定要多喝水,避免上火便秘。

  2、怎样挑优质榴莲

  1.看外形。个头大的榴莲水分充足,口感够甜。外形偏长、尾部尖尖的榴莲,皮薄肉丰满,籽也会比较小。尽量挑选外表呈丘陵状、像狼牙棒的榴莲,凸起的丘陵越多,肉就越多。刺密的肉少,刺疏的肉厚。

  2.看颜色。通常金黄色是成熟的表现,但如果颜色过深甚至偏褐色,则榴莲过熟,如果颜色太浅甚至发绿,则未成熟。

  3.掂重量。同样大小的榴莲,越重则核越大,比较轻的榴莲往往核小。

  4.看裂口。成熟后的榴莲果实会自然裂开,选那种看上去马上要裂开的比较好,这样的榴莲够熟,还能再放一段时间,但如果壳开的时间太长,则可能熟过头了。

  5.闻味道。好的榴莲气味浓烈、芳香四溢。但如果闻到一股青涩的类似青草味道,那说明还不够成熟,如果闻到酒精味,则可能已经腐烂。

  6.摇晃。拿起榴莲摇晃一下,如果里面有轻轻碰撞的声音,证明果肉已经成熟,已脱离果壳。

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