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自制鸡肉煮粥

2018-10-13 03:04:45

主料

鸡肉 :适量

辅料盐 :适量

具体步骤步大米放入足量的清水,浸泡20分钟。(米:清水=1:15第二步大米熬煮至大米开花第三步香菇提前泡发,切丝。将香菇丝放入锅内,熬煮15分钟,至香菇入味,粥粘稠。第四步鸡胸肉解冻,用厨房纸吸水,片薄,切丁,放入色拉油、白胡椒粉搅拌,放入淀粉,刮浆。腌渍10分钟左右。将挂奖的鸡胸肉倒入锅内,搅拌均匀。第五步胡萝卜切丁,西芹切丁,将其倒入锅内搅拌均匀,加入适量的盐第六步研磨放入适量的白胡椒粉,倒入适量的香油第七步搅拌均匀。舀入碗内,即可开吃。

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