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香嫩猪排的做法

2019/05/15 来源:浙江信息港

导读

香嫩猪排的材料:主料:猪排1块,普罗旺丝草(这些香料家里可能买不到,可以用自己喜欢的香料代替),橄榄油,盐,白胡椒。香嫩猪排的做法:

香嫩猪排的材料:

主料:猪排1块,普罗旺丝草(这些香料家里可能买不到,可以用自己喜欢的香料代替),橄榄油,盐,白胡椒。

香嫩猪排的做法:

1、猪排拍松,用普罗旺丝草,盐,白胡椒,橄榄油腌制1小时以上。

2、找1个和猪排差不多大小的平底锅,不放油(淹猪排的时候加了橄榄油了),煎1分钟,翻身再1分钟,每分钟翻1次,大概2、3分钟就OK。

3、做点装潢起盘,配点炸土豆超好吃的,关键是不能煎太老,那样太干不好吃,略微生点鲜美多汁的说,配点黄芥末也很不错。

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