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美味的红豆蔓越莓糕0

2018-10-12 23:18:24

主料

红豆 :300越莓干 :40熟蛋黄 :2个

辅料白糖 :15 炼乳 :10 黄油 :10

具体步骤 步1.红豆用开水泡一整夜,第:二天用勺子稍用力压压,就能退皮,再用水一泡,壳就会浮上水面。滤出壳。反复做几次就行 第二步2.退壳后将红豆,放置高压锅内蒸10分钟 第三步3.蒸好的红豆用勺子压成泥状 第四步4.小火将黄油在锅里烧至完全融化 第五步5.这时加入泥状红豆 第六步6.加蛋黄,炼乳加糖翻炒 第七步7.炒到能捏成团,先捏成团,再压扁 第八步8.用模子刻下,再捏、再压`再刻直到一个 第九步9.成功了的红豆越莓糕

烹饪技巧炒红豆沙时,要炒到可捏成团,但又要稍碰就散,火不要太大,也不要炒太久

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