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原创三色小慕斯

2018-09-15 11:01:52

【原创】三色小慕斯 收藏

夏天到了,各种美味的冰淇淋都开始上线了,周末自己在家做着吃会是非常美的一种享受,所以今天小编教大家做三色小慕斯,一口一个享受极了。

烹饪难度:容易烹饪时间:数小时主料 淡奶油 400G 牛奶 200G 蓝莓果酱 30G 香橙果酱 30G 调料 白糖 30G 吉利丁片 5G 做法步骤 1所有的食材准备好

2我准备了两种果酱,准备多做几种颜色的慕斯

3吉利丁片放入冷水里泡软

4牛奶用微波炉加热一分钟,将泡软的吉利丁片放进去,搅拌至融化

5淡奶油加糖,放入干净容器,打至出现不易消失的纹路

6将淡奶油分成三份,分别装在三个容器里,其中两份分别加入两种果酱

7拌均匀

8将三种颜色的慕斯液装入裱花袋,挤在抹了油的硅胶模具里

9放入冰箱冷冻几个小时

10慕思夜变硬就可以食用了,轻轻抵住硅胶模具的底部,向上抬起,慕斯就脱模了

烹饪小窍门 1、吉利丁片一定要先用冷水泡软,再放入热牛奶里融化,如果直接放入热牛奶里就会烫成一团。

2、硅胶模具底部用手抹点油,就很容易脱模了。

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